TOPRAN GROUP Recruiting

スピードと
品質の両立

GP Center Mission 品質の高い卵を
新鮮なまま食卓に

GPセンター(鶏卵自動選別包装施設)は
採卵農場から届けられた卵を
より安全に、より迅速に
製品化することがミッションとなります。

採卵農場より集められた卵を
洗卵（洗浄・殺菌）した後、
不良品（破卵、汚卵など）を取り除き、
サイズ別に選別してパック詰めをして製品化。
GPセンターでパックされた卵は
温度管理ができるトラックで店頭や
加工工場へ届けます。

施設内は厳格な衛生管理の元で
作業を行っており、
施設内に立ち入る場合は
クリーンルームで全身の埃等を除去、
手を洗浄殺菌して入室。
また、品質管理室では、
毎日ランダムに卵を抽出、
卵の鮮度・卵黄色・卵殻の強度測定、
サルモネラ菌のチェックを行います。

主要業務

• ◎鶏卵の洗卵・選別機ライン作業
• ◎鶏卵の汚れや傷等の検査、パック詰め
• ◎機器管理・整備メンテナンス

主要施設